Рецепт вишневого штруделя с вытяжным тестом. Для теста нужны мука, яйца, сливочное масло, вода, сахар, соль и ванильный сахар. Для начинки - мягкое сливочное масло, замороженная вишня без косточки, панировочные сухари, сахар и мука. Тесто раскатывается в тонкий пласт, смазывается маслом, выкладывается вишня, посыпается сахаром, сухарями и мукой, сворачивается в рулет и выпекается в духовке на 210 градусов в течение 30 минут. Штрудель можно приготовить также с яблоками, творогом и грушами.